Pinot Nero Grand Noir 2013 - Metodo Classico Pas Dosé
Villa Parens
Friuli
Note di degustazione
Aspetto:
Color giallo dorato chiaro, luminoso, buona effervescenza, con bollicine numerose e persistenti.
Naso:
Intenso, sentori di lieviti, accenni tostati, nocciole, frutta secca, note vegetali e d'agrumi maturi.
Palato:
Asciutto, sapido e verticale, tostato, chiude leggermente amarognolo e con accenni tannici con buona persistenza.
Giudizio complessivo:
La decisa nota tostata lo rende un poco amaro sul fin di bocca. Adatto a tutto pasto.
Degustato da:
Lorenzo Colombo il 07/01/2021
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Affinamento:
84 mesi
Uvaggio:
Pinot nero
Sboccatura:
Terza sboccatura a 84 mesi
Contatti
Fondata da Giovanni Puiatti, Villa Parens nasce nel 2014, dispone di 6 ettari a vigneto per una produzione di 50.000 bottiglie/anno. Sono una dozzina le etichette prodotte, suddivise in diverse linee produttive, tra le quali una dedicata espressamente agli Spumanti Metodo Classico.
Via Dante, 69
Farra d’Isonzo (GO)
Friuli VG
http://www.villaparens.com/
