Villa Parens (Friuli VG)

Pinot Nero Grand Noir 2013

Metodo Classico Pas dosé

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Affinamento: 84 mesi

Vitigni: Pinot nero

Sboccatura: Terza sboccatura a 84 mesi

Note di degustazione:

Aspetto: Color giallo dorato chiaro, luminoso, buona effervescenza, con bollicine numerose e persistenti.

Naso: Intenso, sentori di lieviti, accenni tostati, nocciole, frutta secca, note vegetali e d'agrumi maturi.

Palato: Asciutto, sapido e verticale, tostato, chiude leggermente amarognolo e con accenni tannici con buona persistenza.

Giudizio complessivo: La decisa nota tostata lo rende un poco amaro sul fin di bocca. Adatto a tutto pasto.

Degustato da: Lorenzo Colombo il 07/01/2021

Contatti:

Fondata da Giovanni Puiatti, Villa Parens nasce nel 2014, dispone di 6 ettari a vigneto per una produzione di 50.000 bottiglie/anno. Sono una dozzina le etichette prodotte, suddivise in diverse linee produttive, tra le quali una dedicata espressamente agli Spumanti Metodo Classico.

Via Dante, 69
Farra d’Isonzo (GO)
Friuli VG
http://www.villaparens.com/

maison@villaparens.com

http://www.villaparens.com/