Gamberoni rossi macerati con Prosecco e bergamotto
Sgusciamo completamente i gamberi e li mettiamo in una ciotola con il sale, il Prosecco...
Metodo Italiano Brut
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Bianco
Affinamento:
Vitigni: Catarratto
Sboccatura:
Note di degustazione:
Aspetto: Bell'effervescenza, con numerose, sottili e persistenti bollicine, color paglierino scarico con riflessi verdolini.
Naso: Intenso al naso dove presenta intensi sentori d'erbe officinali, agrumi leggermente acerbi, buccia di mandarino, accenni di melone.
Palato: Fresco, sapido ed agrumato, con una spiccata acidità citrina, note di mandarino, agrumi canditi, ananas, salvia, lunga la sua persistenza.
Giudizio complessivo: Vino decisamente interessante, ci ha colpiti per la sua particolarità ed unicità. Una piacevole sorpresa. ottimo come aperitivo.
Degustato da: Lorenzo Colombo il 07/01/2021
Contatti:
L’azienda, gestita da Vito Bagliesi e dalla sua famiglia, nasce agli inizi degli anni sessanta.
S’estende su 25 ettari a vigneti suddivisi in due diversi comuni in provincia di Agrigento.
I sistemi d’allevamento variano dal Guyot al Cordone speronato, dipendentemente dai vitigno utilizzati.
Via Aurelio Saffi, 138
Ravanusa (AG)
Sicilia
info@bagliesi.it
https://www.bagliesi.it/
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