Note di degustazione

Il vigneto è situato a 300 metri d’altitudine on esposizione Sud, Sud-Est, la vendemmia è stata effettuata nell’ultima decade d’agosto.
Sosta sui lieviti per 36 mesi (sboccatura giugno 2023), 15.000 le bottiglie prodotte.

Color giallo paglierino tendente al dorato.
Buona l’intensità olfattiva, mela matura, succo di mela, leggere note tropicali.
Buone sia la struttura come la vena acida e la complessità, sentori di mela e di buccia di mela, lunga la persistenza.

Voto:

87-88