Metodo Classico VSQ Extra Brut Farfalla
100% Pinot Nero, almeno 30 mesi sui lieviti
Ballabio
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Note di degustazione
Paglierino luminoso dal perlage fine e persistente. Naso contemporaneamente fresco e complesso, elegante con intriganti percezioni olfattive. In bocca è verticale, sapido, asciutto, succoso, di grande equilibrio, elegante, dalla lunga persistenza. Si lascia bere con semplicità ma con signorilità e grande piacere.
Voto:
93/100 BB