Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pas Dosé 2017

100% Pinot Nero, 48 mesi sui lieviti

Ca’ del Gè

Note di degustazione

Paglierino con riflessi verdolini e perlage fine. Il naso apre su note di frutta a pasta bianca anche matura, a cui seguono delicati accenni vegetali e un tocco iodato. Un vino diritto, dalla interessante vena acido-sapida e dalla buona persistenza.

Voto:

88/100

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