Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pas Dosé Riva Rinetti 2018

100% Pinot Nero, 48 mesi sui lieviti

Calatroni

Note di degustazione

Buon perlage sul giallo paglierino. Naso profondo con sentori di frutta a pasta gialla, di pesca, di mela e di datteri, poi ancora accenni floreali, di panificazione e vegetali. Buona l’acidità e la sapidità che supportano la persistenza con ritorni di frutta e dalla piacevole scorrevolezza.

Voto:

89/100 BB

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