Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Extra Brut Michél 2019
100% Pinot Nero, almeno 30 mesi sui lieviti
Calatroni
Note di degustazione
Giallo paglierino scarico con perlage fine ed evanescente. Delicato al naso con eleganti riconoscimenti di fragrante frutta e accenni di mandorla. Un vino pieno, gastronomico, dalla buona persistenza.