Note di degustazione

Di colore rosso tenue con un leggero anello aranciato a bordo bicchiere si offre al naso con note fruttate di mirtilli, ciliegie oltre a piacevoli percezioni speziate.
La bocca è ricca leggermente fiorita ed erbacea dando l’idea di un vino eclettico, dinamico, interessante per il buon dialogo che esiste fra le componenti, anche se il collegamento fra bocca e naso è più di sostanza che di eleganza. Lungo e persistente.

I terreni pianeggiati che caratterizzano l’areale della zona produttiva in qualche modo rendono questo Grignolino meno “austero”, così il vino ne è agevolato anche nella sua gioventù; comunque la fibra tannica, l’acidità e la struttura dovrebbero, e uso il condizionale, garantire una buona longevità.

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