VSQ Metodo Classico ‘68 Extra Brut Millesimato 2018
100% Verdicchio affinato 10 mesi sulle fecce, almeno 30 mesi sui lieviti, sboccatura 2022
Mirizzi – Montecappone
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Note di degustazione
Giallo paglierino intenso con sfumature dorate e perlage fine e persistente. All’esame olfattivo si esprime sulle note di erbe officinali, quelle tostate e fumé a cui segue percezioni di agrume dolce e un appunto solfureo. In bocca è decisamente sapido, asciutto, verticale con accenni tostati nella buona persistenza.
Voto:
87/100