90% Pinot Nero, 10% Chardonnay, almeno 30 mesi sui lieviti
Monsupello
Note di degustazione
Bel colore quasi ramato con perlage persistente. Sentori fini di frutti di bosco maturi. Al palato un po’ astringente e sapido, finale amaricante. Perfetto come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce.