Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Metodo Classico Pas Dosé 2013
100% Verdicchio, almeno 80 mesi sui lieviti, sboccatura 2022
Vallerosa Bonci
Note di degustazione
Affascinante già nel colore giallo paglierino luminoso e nel perlage fine, numeroso e persistente. Al naso note di frutta matura, pesca gialla e mela. Fresco e succoso, sapido con uno sbuffo affumicato, lunga la persistenza con accenni quasi piccanti.