Vallé d'Aoste Doc 1187 Blanc de Morgex et La Salle 2016 - Metodo Classico Extra Brut
Cave Mont Blanc
Valle d'Aosta
Note di degustazione
Aspetto:
Colore giallo paglia carico con un perlage corretto, verticale vivace e presente.
Naso:
Al naso note iodate quasi a ricordare la salamoia. Qualche nota più nascosta di frutta gialla, pesca e albicocca. Vagamente floreale.
Palato:
In bocca corrisponde, sentore di oliva nera. Tuttavia non eccede in sapidità.
Giudizio complessivo:
Assaggio decisamente insolito. Un po’ corto in bocca, mi aspettavo maggiore sapidità viste le premesse al naso. Comunque corrispondente tra naso e bocca.
Degustato da:
da Sissi Baratella il 01/2021
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Affinamento:
Non dichiarato
Uvaggio:
Prié Blanc (Blanc de Morgex)
Sboccatura:
luglio 2020
Contatti
CAVE MONT BLANC DE MORGEX ET LA SALLE SOC.COOP.
Strada Des Iles, 31 11017 La Ruine – Morgex (AO) Italia
T. +39 0165 800331
F. +39 0165 801949