Vallé d'Aoste Doc 1187 Blanc de Morgex et La Salle 2016 - Metodo Classico Extra Brut

Cave Mont Blanc

Valle d'Aosta

Note di degustazione

Aspetto:

Colore giallo paglia carico con un perlage corretto, verticale vivace e presente.

Naso:

Al naso note iodate quasi a ricordare la salamoia. Qualche nota più nascosta di frutta gialla, pesca e albicocca. Vagamente floreale.

Palato:

In bocca corrisponde, sentore di oliva nera. Tuttavia non eccede in sapidità.

Giudizio complessivo:

Assaggio decisamente insolito. Un po’ corto in bocca, mi aspettavo maggiore sapidità viste le premesse al naso. Comunque corrispondente tra naso e bocca.

Degustato da:

da Sissi Baratella il 01/2021

Bottiglie prodotte:

Scheda tecnica

Colore: 

Bianco

Affinamento:

Non dichiarato

Uvaggio:

Prié Blanc (Blanc de Morgex)

Sboccatura:

luglio 2020

Contatti

CAVE MONT BLANC DE MORGEX ET LA SALLE SOC.COOP.

Strada Des Iles, 31 11017 La Ruine – Morgex (AO) Italia
T. +39 0165 800331
F. +39 0165 801949

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