Scheda tecnica:
Colore: Rosé
Affinamento:
Vitigni: Pinot nero
Sboccatura: 2020
Note di degustazione:
Aspetto: Buccia di cipolla con riflessi ramati. Perlage fluente e ricco.
Naso: Accogliente e vivo, si annuncia su note di ciliegia e melograno, poi si apre un varco di china, rabarbaro e bergamotto e ancora nocciola e spezie dolci. Echi iodati. Sinfonico.
Palato: Il segno distintivo è l'eleganza. Lo stile dinamico porta anche una vitale acidità, quasi salina, che innerva il sorso. Il palato, catturato, cerca i sorsi successivi.
Giudizio complessivo: Impressiva la verve, ancora così vivace, la vena acida che riempie la bocca. Davanti a sé ha ancora un futuro radioso, pur avendo 11 anni sulle spalle.
Degustato da: Alessandra Piubello il 05/12/2020
Contatti:
La proprietà della famiglia Cribellati si estende su 26 ettari vitati nella zona dell’Oltrepò Pavese, in particolare a Rocca de’ Giorgi. Fondata nel 1983, produce circa 100.000 bottiglie.
Rocca de’ Giorgi (PV)
Lombardia
http://www.anteovini.it/
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