Note di degustazione

Aspetto:

Brillante rosa corallo, con perlage intenso e fitto.

Naso:

I profumi che esalano dal calice sono fruttati (fragoline di bosco, mora, ciliegia) per poi virare su note di spezie dolci e nocciola.

Palato:

Fine, elegante, un po' esile. Non ci strappiamo i capelli dall'emozione pur condividendo una certa piacevolezza.

Giudizio complessivo:

Uno spumante rosa ben equilibrato, aggraziato, con una sapidità leggera e ben ritmata sul finale. Un compagno di viaggio senza troppe pretese, poco ciarliero, che si esprime piano piano, nel tempo.

Degustato da:

Alessandra Piubello il 05/12/2020

Bottiglie prodotte: