Spumante Mattia Vezzola Grande Annata 2015 Rosé Brut - Metodo Classico
Costaripa
Lombardia
Note di degustazione
Aspetto:
Luminoso rosa antico. Perlage fitto e sottile.
Naso:
Profilo olfattivo ampio e complesso: bergamotto, pesca, ribes, talco, crosta di pane, spezie dolci, nocciole e cenni di menta.
Palato:
Cremoso e di effervescenza elegante, dal gusto pieno, con una verve che dà nerbo e lunghezza viva e sapida al vino, in una progressione di vivace dinamicità. La scia salina percorre il palato con una vibrazione tattile che spinge al riassaggio.
Giudizio complessivo:
L'armonia è raggiunta: il pinot nero e lo chardonnay si sono melodiosamente compenetrati pur mantenendo il loro carattere, rendendo questo Metodo Classico un esercizio di stile di gran classe. Da bere a tutto pasto o anche da solo: non tradirà.
Degustato da:
Alessandra Piubello il 05/12/2020
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Rosé
Affinamento:
60 mesi
Uvaggio:
Chardonnay e pinot nero
Contatti
Mattia Vezzola con la sua azienda fondata nel 1936, è un punto di riferimento non solo per l’areale della Valtènesi, dove ha sede, ma anche a livello italiano. Il suo lavoro sulla spumantistica è prezioso. I figli Nicole e Gherardo lo affiancano oramai da qualche anno. Circa 40 ettari vitati per un totale di 400.000 bottiglie prodotte.
Moniga del Garda (BS)
Lombardia
