Note di degustazione

Aspetto:

Giallo paglia intenso e perlage molto fitto e presente.

Naso:

Naso dolce e floreale, ylang ylang. Quando si apre arrivano intensi sentori di frutta gialla.

Palato:

Bocca salata e fresca. Buona persistenza sapida in equilibrio.

Giudizio complessivo:

Uno spumante che ha molto dell’isola da cui proviene, intrigante nell’abbinamento ma adatto anche all’aperitivo.

Degustato da:

da Sissi Baratella il 12/2020

Bottiglie prodotte: