Scheda tecnica:
Colore: Bianco
Affinamento: Riposa un anno in autoclave e un anno in bottiglia
Vitigni: Rabosa, Marzemina bianca, Perera, Bianchetta trevigiana e Glera
Sboccatura: Non dichiarata
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglierino scarico, il perlage si presenta fine e continuo.
Naso: Il naso evolve in fretta, da profumi caratteristici di pera e frutta bianca a note intriganti di spezia gialla e vagamente piccante.
Palato: Sul palato corrisponde con una piacevole cremosità e persistenza sapida.
Giudizio complessivo: Un prosecco superiore di grande personalità e estrema piacevolezza. Un ottimo prodotto che non vi farà sentire la mancanza di un metodo classico, capace di sostenere un intero pasto oltre a regalarvi piacere anche da solo come aperitivo. 3381 bottiglie nell'annata 2016
Degustato da: Sissi Baratella il 10/02/2020
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