Asolo DOCG "Vecchie Uve"

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglierino scarico, il perlage si presenta fine e continuo.

Naso: Il naso evolve in fretta, da profumi caratteristici di pera e frutta bianca a note intriganti di spezia gialla e vagamente piccante.

Palato: Sul palato corrisponde con una piacevole cremosità e persistenza sapida.

Giudizio complessivo: Un prosecco superiore di grande personalità e estrema piacevolezza. Un ottimo prodotto che non vi farà sentire la mancanza di un metodo classico, capace di sostenere un intero pasto oltre a regalarvi piacere anche da solo come aperitivo. 3381 bottiglie nell'annata 2016

Degustato da: Sissi Baratella il 10/02/2020