Asolo DOCG "Vecchie Uve"

Bele Casel (Veneto)

Metodo italiano, Extra Brut

Scheda tecnica:

Colore: Bianco

Affinamento: Riposa un anno in autoclave e un anno in bottiglia

Vitigni: Rabosa, Marzemina bianca, Perera, Bianchetta trevigiana e Glera

Sboccatura: Non dichiarata

Asolo DOCG 'Vecchie-Uve' 2016, Bele Casel (Veneto) - Metodo italiano, Extra Brut

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglierino scarico, il perlage si presenta fine e continuo.

Naso: Il naso evolve in fretta, da profumi caratteristici di pera e frutta bianca a note intriganti di spezia gialla e vagamente piccante.

Palato: Sul palato corrisponde con una piacevole cremosità e persistenza sapida.

Giudizio complessivo: Un prosecco superiore di grande personalità e estrema piacevolezza. Un ottimo prodotto che non vi farà sentire la mancanza di un metodo classico, capace di sostenere un intero pasto oltre a regalarvi piacere anche da solo come aperitivo. 3381 bottiglie nell'annata 2016

Degustato da: Sissi Baratella il 10/02/2020

Contatti:

Via Moresca, 136
31031 Caerano San Marco (TV)

info@belecasel.it

https://www.belecasel.com

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