Scheda tecnica:
Colore: Bianco
Affinamento:
Vitigni: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Sboccatura: 08/2019
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglia piuttosto intenso, e dal fine perlage.
Naso: Al naso note dolci e morbide di latte di mandorla e mandarino.
Palato: La bocca è anch'essa agrumata ma più tesa, dal mandarino passiamo alla scorza di agrume fino al pompelmo. Al palato il gusto è secco, salato e il finale lungo e verticale.
Giudizio complessivo: Un'espressione di spumante altotesino che dà sempre soddisfazione. Buono da solo e piacevole in abbinamento a antipasti e primi piatti di verdure, pesce e carni bianche di animali da cortile.
Degustato da: Sissi Baratella il 26/08/2020
Contatti:
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