Haderburg Pas Dosé 2015

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglia piuttosto intenso, e dal fine perlage.

Naso: Al naso note dolci e morbide di latte di mandorla e mandarino.

Palato: La bocca è anch'essa agrumata ma più tesa, dal mandarino passiamo alla scorza di agrume fino al pompelmo. Al palato il gusto è secco, salato e il finale lungo e verticale.

Giudizio complessivo: Un'espressione di spumante altotesino che dà sempre soddisfazione. Buono da solo e piacevole in abbinamento a antipasti e primi piatti di verdure, pesce e carni bianche di animali da cortile.

Degustato da: Sissi Baratella il 26/08/2020