Gamberoni rossi macerati con Prosecco e bergamotto
Sgusciamo completamente i gamberi e li mettiamo in una ciotola con il sale, il Prosecco...
Metodo Classico Pas Dosé
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Bianco
Affinamento: 55 mesi
Vitigni: Chardonnay
Sboccatura: Febbraio 2020
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglierino intenso con perlage fine e persistente.
Naso: Frutta bianca dalla pesca all'ananas, dalla mela cotogna alla banana, poi pane speziato e brioche.
Palato: Cremoso all'ingresso in bocca, poi fresco e sapido, lungo in bocca.
Giudizio complessivo: Un metodo classico tagliente e dalla beva emozionante.
Degustato da: da Giovanna Moldenhauer il 06/01/2021
Contatti:
La Cantina Kurtatsch si trova a Cortaccia lungo la strada del Vino in Alto Adige. È una delle cantine sociali più vecchie (è stata fondata nel 1900) e più piccole dell’intera provincia, nonché una delle migliori e più apprezzate della regione. I 190 ettari vitati, dei quali il 70% siti nel comune di Cortaccia, sono gestiti da 190 soci che, con passione e competenza, riescono a produrre uve di qualità eccellente. Le piccole dimensioni delle aziende conferitrici garantiscono flessibilità e cura maniacale sia in campagna che in cantina.
Strada del vino 23
Cortaccia (BZ)
Trentino AA
https://www.cantina-kurtatsch.it
marketing@kellerei-kurtatsch.it
https://www.cantina-kurtatsch.it
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