Sicilia DOC Metodo Classico Brut
Caruso & Minini
Sicilia
Note di degustazione
Aspetto:
Color paglierino carico, perlage fine ed elegante.
Naso:
Profuma di gelsomino, cannolo, pastiera napoletana, pasticceria.
Palato:
Bocca vitale, sapida, fresca e bilanciata, di bella tessitura per un insieme dinamico e croccante.
Giudizio complessivo:
Degustato da:
Andrea Zanfi
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Dosaggio:
Brut
Affinamento:
Affinamento di almeno 12 mesi sui lieviti
Uvaggio:
Catarratto
Zuccheri:
6,3 g/l
Prezzo:
21,5 €
Contatti
Caruso & Minini
Via Salemi, 3
91025 Marsala (Tp)
Giummarella e Cuttaia: centoventi ettari di vigneti distesi in una zona collinare dell’entroterra trapanese. Ogni porzione di questo meraviglioso terreno è stata scelta, con l’esperienza di chi la coltiva da generazioni, per creare la migliore combinazione possibile tra la vite, il clima e la terra. I terreni ospitano vitigni autoctoni quali Grillo, Catarratto, Grecanico, Inzolia, Zibibbo, Nero d’Avola, Frappato e Perricone, ma anche i vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah e Merlot.
