Cleto Chiarli (Emilia Romagna)

Lambrusco Sorbara DOC PREMIUM Mention Honorable 2021

Metodo italiano

Scheda tecnica:

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Colore: Rosso

Dosaggio: Non dichiarato

Tiraggio: Non dichiarato

Affinamento: Non dichiarato

Uvaggio: 100% Lambrusco Sorbara

Zuccheri: Non dichiarato

Sboccatura: Non dichiarato

Prezzo: Non dichiarato

Note di degustazione:

Aspetto: Rosa fuxia acceso, spuma cremosa.

Naso: Piccoli frutti di bosco con il lampone come capofila. Intrigante e fresco.

Palato: Al palato torna la sensazione di frutta rossa spinta da un'acidità a centro palato intensa e attesa.

Giudizio complessivo: Che dire... un classico in tutto e per tutto! Da abbianere alla cucina del territorio e da sperimentare con proposte asiatiche, grasse e e speziate.

Degustato da: Sissi Baratella

Bottiglie prodotte: 150000

Contatti:

CLETO CHIARLI Tenute Agricole
Via D.Manin, 15
41122 Modena

La storia non si ripete, si rinnova. Accade a chi, come la famiglia Chiarli di Modena, sappia conservare lo spirito del fondatore e ne aggiorni la visione: produrre e commercializzare Lambrusco di una qualità sempre migliore.
Un risultato, sottolineato dalla critica enologica, possibile solo se al senso della durata si affianchi anche la capacità di cambiare. Ma non basta, perché per lasciare un segno, per poter essere veramente leader, bisogna misurarsi con la doppia dimensione della qualità e della quantità. Solo allora, si può affermare che la storia continua a rinnovarsi, seguendo il solco tracciato più di un secolo e mezzo fa.

Ettari vitati complessivi: 100
Bottiglie prodotte: 900.000