Scheda tecnica:
Colore: Bianco
Affinamento: 36 mesi
Vitigni: Mantonico
Sboccatura: aprile 2018
Note di degustazione:
Aspetto: Dorato con perlage sottile
Naso: Palette olfattiva con note di cedro, agrumi canditi, spezie dolci e presenze balsamiche intense.
Palato: Elegante, con finale leggermente amarognolo. Per via retronasale percepiamo nettamente le spezie.
Giudizio complessivo: Uno spumante che avrebbe anche struttura, nonostante l'annata non memorabile, ma è un po' disturbato dalle tipiche note amarognole che non invitano al sorso.
Degustato da: Alessandra Piubello il 16/12/2020
Contatti:
La cantina cooperativa condotta da Valentino Di Campli, fondata nel 1973, raccoglie circa tremila soci su seimila ettari di vigneti. E’ la più grande cantina d’Abruzzo, con 24 milioni di bottiglie prodotte.
Ortona (CH)
Abruzzo
https://www.citra.it/it
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