Note di degustazione

Aspetto:

Dorato con perlage sottile

Naso:

Palette olfattiva con note di cedro, agrumi canditi, spezie dolci e presenze balsamiche intense.

Palato:

Elegante, con finale leggermente amarognolo. Per via retronasale percepiamo nettamente le spezie.

Giudizio complessivo:

Uno spumante che avrebbe anche struttura, nonostante l'annata non memorabile, ma è un po' disturbato dalle tipiche note amarognole che non invitano al sorso.

Degustato da:

Alessandra Piubello il 16/12/2020

Bottiglie prodotte: