Coppo (Piemonte)

Alta Langa DOCG Riserva Coppo 2017

Metodo Classico - Brut

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Dosaggio: Brut

Tiraggio: Aprile 2019

Affinamento: 9 mesi di barrique, 36 mesi

Uvaggio: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

Zuccheri: 2 g/l

Sboccatura: Maggio 2022

Prezzo: Non dichiarato

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglia con riflessi più carichi. Perlage sottilissimo.

Naso: Naso intrigante con note verticali di pietra focaia. Elegante e complesso.

Palato: Palato evoluto, complesso, gusto profondo e intenso. Ricco in sfaccettature. Sapidità finale.

Giudizio complessivo: Grande complessità perfettamente disciplinata.

Degustato da: Sissi Baratella

Bottiglie prodotte: 6000

Contatti:

Coppo SRL
Via Alba 68
14053 Canelli (Asti)

Le Cantine Coppo si sviluppano sotto la collina di Canelli, per un’estensione di oltre 5 mila metri quadrati. Le cantine son state riconosciute patrimonio UNESCO nel 2014 e oggi contano una produzione di 420.000 bottiglie l’anno.