Francesco Bellei (Emilia Romagna)

VSQ Metodo Classico NV

Metodo Classico - Brut

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Dosaggio: Brut

Tiraggio: Non dichiarato

Affinamento: Non dichiarato

Uvaggio: 70% Pinot Nero - 30% Chardonnay

Zuccheri: 2,5 g/l

Sboccatura: Giugno 2022

Prezzo: Non dichiarato

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglia perlage veloce.

Naso: Frutta gialla dolce al naso, cremoso.

Palato: Bocca con note sapide, materiche, piuttosto avvolgente. Dolce il finale, note di pasticceria.

Giudizio complessivo: Corretto e molto coerente, ottimo prodotto che accoglie palati diversi.

Degustato da: Sissi Baratella

Bottiglie prodotte: 12000

Contatti:

FRANCESCO BELLEI & C.
Via Nazionale 130/132
41030 Bomporto (Modena)

La cantina Francesco Bellei venne fondata nel 1920. Da sempre ferventi sostenitori del “metodo tradizionale”, con fermentazione naturale in bottiglia. E’, al contrario, politica della cantina il più categorico rifiuto dell’uso dell’autoclave.
Nel 1979 Giuseppe Bellei iniziò a vinificare, oltre al Lambrusco, anche un vino Spumante col metodo classico, e quindi ad intraprendere viaggi studio in zona di Champagne. Grazie a una produzione di altissima qualità, la Bellei è oggi tra le più apprezzate cantine spumantistiche a sud del Po.