Ettore Germano (Piemonte)

Alta Langa DOCG 2018

Metodo Classico - Extra Brut

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Dosaggio: Extra Brut

Tiraggio: aprile 2019

Affinamento: 30 mesi

Uvaggio: 70% Pinot nero, 30% Chardonnay

Zuccheri: 1 g/l

Sboccatura: aprile 2022

Prezzo: Non dichiarato

Glacette Bubble's

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglierino, perlage sottile.

Naso: Fiori bianchi dalle sensazioni dolci, poi frutto giallo con nespola riconoscibile.

Palato: Sapido e persistente.

Giudizio complessivo: Intrigante acidità e freschezza che generano appetenza e salivazione.

Degustato da: Sissi Baratella

Bottiglie prodotte: 30000

Contatti:

Az. Agr. Ettore Germano
Loc. Cerretta, 1
12050 Serralunga d’Alba (Cuneo)

La base viticola si compone di circa 20 ettari di proprietà, suddivisa in due zone distinte: 10 ettari a Serralunga d’Alba dove si coltivano Barbera e soprattutto Nebbiolo da Barolo, altri 10 ettari in Alta Langa coltivati a Nascetta e Riesling Renano, Chardonnay e Pinot Nero utilizzati per il metodo classico Alta Langa.