Franciacorta CruPerdu 2011

Castello Bonomi (Lombardia)

Metodo tradizionale, Brut

Scheda tecnica:

Colore: Bianco

Affinamento: Fermenta in parte in legno, riposa in bottiglia 72 mesi sui lieviti.

Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot nero 30%

Sboccatura: Giugno 2019

Franciacorta CruPerdu 2011, Castello Bonomi (Lombardia) - Metodo tradizionale, Brut

Note di degustazione:

Aspetto: Paglierino intenso, dal perlage molto fitto e molto veloce.

Naso: Il naso ha intriganti sentori liquorosi, note tostate di mandorla, noce, frutta gialla pastosa e miele.

Palato: In bocca è molto elegante, verticale e salato con un finale tostato. È cremoso e acido, dai ricordi agrumati e amaricanti.

Giudizio complessivo: Un ottimo connubio tra complessità e facilità i beva in un elegante gioco di equilibri. Super consigliato!

Degustato da: Sissi Baratella il 01/08/2020

Contatti:

Castello Bonomi
Coccaglio (BS)

info@castellobonomi.it

https://www.castellobonomi.it

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