Note di degustazione

Aspetto:

Giallo paglia intenso, perlage molto verticale continuo.

Naso:

Al naso comunica cremosità e complessità. La frutta secca domina.

Palato:

In bocca sentori evoluti, complessi. Richiamo al frutto maturo insieme alla frutta secca. A tratti quasi idrocarburici.

Giudizio complessivo:

Uno spumante che necessita di un abbinamento in quanto complesso e sfaccettato. Persistente sul palato con nota agrumata, riempie il cavo orale con intensità.

Degustato da:

da Sissi Baratella il 12/2020

Bottiglie prodotte: