Lungarotti (Umbria)

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglia intenso, perlage molto verticale continuo.

Naso: Al naso comunica cremosità e complessità. La frutta secca domina.

Palato: In bocca sentori evoluti, complessi. Richiamo al frutto maturo insieme alla frutta secca. A tratti quasi idrocarburici.

Giudizio complessivo: Uno spumante che necessita di un abbinamento in quanto complesso e sfaccettato. Persistente sul palato con nota agrumata, riempie il cavo orale con intensità.

Degustato da: da Sissi Baratella il 12/2020