Mossi 1558 (Emilia Romagna)

VSQ Ca' del Morino NV

Metodo Classico - Brut

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Dosaggio: Brut

Tiraggio: Non dichiarato

Affinamento: Più di 10 anni sui lieviti

Uvaggio: 70% Ortrugo, 20% Pinot nero, 10% Chardonnay

Zuccheri: 6 g/l

Sboccatura: Non dichiarato

Prezzo: Non dichiarato

Glacette Bubble's

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo dorato, intenso. Perlage sottile.

Naso: Naso con note legate alla rifermentazione. Profumo di propoli, cera d'api. Frutta gialla cremosa.

Palato: Al palato ha note tostate oltre che floreali. Aroma di giglio piuttosto persistente.

Giudizio complessivo: Impattante con le sue note floreali, ha una bella freschezza e lascia un ricordo di pulizia e ordine al palato.

Degustato da: Sissi Baratella

Bottiglie prodotte: 5000

Contatti:

MOSSI 1558
Località Albareto 80
29010 Ziano Piacentino (Piacenza)

La Cantina Mossi vanta secoli di storia: produce vino almeno dal 1558. Sulle colline della Val Tidone, a 240 metri sul livello del mare, nei 75 ettari di proprietà coltiva le varietà tradizionali del territorio, tra cui Barbera e Croatina per i vini rossi, Ortrugo e Malvasia di Candia Aromatica per i vini bianchi. Negli ultimi decenni si è presa cura della Malvasia Rosa, una varietà molto rara prodotta soltanto da tre cantine in tutto il mondo. Vanta numerosi premi e riconoscimenti ricevuti sia a livello nazionale che internazionale.