VSQ Ca' del Morino NV Brut
Mossi 1558
Emilia Romagna
Note di degustazione
Aspetto:
Giallo dorato, intenso. Perlage sottile.
Naso:
Naso con note legate alla rifermentazione. Profumo di propoli, cera d'api. Frutta gialla cremosa.
Palato:
Al palato ha note tostate oltre che floreali. Aroma di giglio piuttosto persistente.
Giudizio complessivo:
Impattante con le sue note floreali, ha una bella freschezza e lascia un ricordo di pulizia e ordine al palato.
Degustato da:
Sissi Baratella
Bottiglie prodotte:
5000
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Dosaggio:
Brut
Affinamento:
Più di 10 anni sui lieviti
Uvaggio:
70% Ortrugo, 20% Pinot nero, 10% Chardonnay
Zuccheri:
6 g/l
Prezzo:
20,5 €
Contatti
MOSSI 1558
Località Albareto 80
29010 Ziano Piacentino (Piacenza)
La Cantina Mossi vanta secoli di storia: produce vino almeno dal 1558. Sulle colline della Val Tidone, a 240 metri sul livello del mare, nei 75 ettari di proprietà coltiva le varietà tradizionali del territorio, tra cui Barbera e Croatina per i vini rossi, Ortrugo e Malvasia di Candia Aromatica per i vini bianchi. Negli ultimi decenni si è presa cura della Malvasia Rosa, una varietà molto rara prodotta soltanto da tre cantine in tutto il mondo. Vanta numerosi premi e riconoscimenti ricevuti sia a livello nazionale che internazionale.
