Paltrinieri (Emilia Romagna)

Lambrusco di Sorbara DOC La Riserva 2020

Metodo Italiano - Brut

Scheda tecnica:

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Colore: Rosso

Dosaggio: Brut

Tiraggio: Non dichiarato

Affinamento: 12 mesi

Uvaggio: 100% Lambrusco di Sorbara

Zuccheri: Non dichiarato

Sboccatura: Non dichiarato

Prezzo: Non dichiarato

Note di degustazione:

Aspetto: Rosa salmone con perlage presente.

Naso: Note di lampone e melone.

Palato: Bocca salata, lunga.

Giudizio complessivo: Buona persistenza, eseguito perfettamente.

Degustato da: Sissi Baratella

Bottiglie prodotte: 6000

Contatti:

PALTRINIERI
Via Cristo, 49
41030 Sorbara di Bomporto (Modena)

La tradizione di famiglia risale al 1926, quando nonno Achille iniziò l’attività in vigna e cantina. Dopo di lui furono Gianfranco e Pierina subito dopo. E oggi alle nuove generazioni.
Nell 1998 l’azienda è stata la prima a uscire sul mercato con un’etichetta di Lambrusco con la dicitura “Sorbara in purezza”, dando vita ad una nuova espressione di questo vino dal colore rosa tenue, con grande sapidità e mineralità.
Oggi la cantina può contare su un complessivo di 18 ettari di vigneto, nella storica zona de “Il Cristo” a Sorbara, tra i fiumi Secchia e Panaro che solcano la provincia di Modena.