Sicilia DOC Nero d'Avola Brut
Principi di Butera
Sicilia
Note di degustazione
Aspetto:
Giallo paglierino, con riflessi che virano dal verdolino al platino. Il perlage è fine e persistente.
Naso:
Al naso rivela un ventaglio di profumi fine e complesso, caratterizzato da sentori delicati di ciliegia, biancospino, sambuco e gelsomino.
Palato:
Secco, mediamente caldo e morbido, dalla spiccata freschezza e con una buona nota sapida finale. Il gusto, armonico e cremoso, rimanda a piacevoli sentori di frutta fresca tropicale e fiori bianchi. Il finale è piacevolmente persistente.
Giudizio complessivo:
Degustato da:
Andrea Zanfi
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Dosaggio:
Pas Dosé
Affinamento:
24 mesi sui lieviti
Uvaggio:
Nero d'Avola
Sboccatura:
giugno 2022
Prezzo:
32 €
Contatti
Principi di Butera
Contrada Deliella
93011 Butera (CL)
Armoniosamente inserita nel contesto architettonico e naturalistico, la nuova cantina è stata concepita per operare esclusivamente sulle modalità di vinificazione nel rispetto della materia prima e rappresenta un connubio perfetto tra tradizione, modernità ed efficienza.
E’ qui che grazie alla sensibilità ed all’esperienza dell’enologo vengono trasformate le uve in vini di eccellenza, affinandoli ed assicurando loro un adeguato riposo a temperatura costante in preziose botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri ed in tonneaux da 350 litri di pregiato rovere francese.
