Prosecco Doc

Masottina (Veneto)

Metodo italiano, Extra Brut

Scheda tecnica:

Colore: Bianco

Affinamento:

Vitigni: 85% Glera – 15% Chardonnay

Sboccatura: Non dichiarata

Prosecco DOC Extra Brut, Masottina (Veneto)

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglierino scarico, perlage fine e lungo.

Naso: Profumi immediati, caratteristici e delicati di pera Williams, agrumi, pesca bianca supportati da ricchi soffi minerali.

Palato: Il sorso è accattivante, cremoso e con lunga persistenza sapida, che aumenta la beva. In chiusura ritornano gli agrumi. Elegante.

Giudizio complessivo: Il nuovo Prosecco Extra Brut di Masottina, messo in commercio a partire da ottobre 2020 e assaggiato in anteprima, conquista per la beva lunga e sapida, che chiama un calice dopo l'altro senza alcun pensiero. Tra i pochissimi Extra Brut della Doc Prosecco, piace per la personalità ricca e decisa. A tutto pasto, noi l'abbiamo provato con una tartare di tonno e avocado.

Degustato da: Giordana Talamona il 24/09/2020

Contatti:

Masottina
Via Bradolini 54
Castello Roganzuolo, Treviso

info@masottina.it

https://www.masottina.it

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