Scheda tecnica:
Colore: Bianco
Affinamento: Almeno 8 mesi con frequenti batonage, più minimo 36 mesi sui lieviti.
Vitigni: Chardonnay 100%
Sboccatura: Non dichiarata
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglierino cristallino, perlage fine e persistente.
Naso: Al naso è intenso, con immediati e invitanti profumi agrumati, che lasciano il posto a eleganti ricordi di susina e soffi minerali.
Palato: Il sorso è affilato, perfettamente coerente con la tipologia, e molto elegante. Buona persistenza gustativa.
Giudizio complessivo: Blanc de Blanc da diversi vigneti. Ottimo Pas Dosé, armonico e fine.
Degustato da: Giordana Talamona il 11/09/2020
Contatti:
Famiglia Guerrieri Gonzaga, viticoltori a San Leonardo sin dal XVIII secolo.
San Leonardo 1724
Località San Leonardo
Avio (TN)
info@sanleonardo.it
https://www.sanleonardo.it/
