Gamberoni rossi macerati con Prosecco e bergamotto
Sgusciamo completamente i gamberi e li mettiamo in una ciotola con il sale, il Prosecco...
Metodo Classico Pas Dosé
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Bianco
Affinamento: 84 mesi
Vitigni: Pinot nero 60%, chardonnay 40%
Sboccatura:
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglierino dai riflessi dorati. Perlage compatto e elegante.
Naso: Naso con note vegetali piuttosto tese, alloro e salvia. Essenziale ed elegante.
Palato: La bocca è tesa con note croccanti e dalla buona acidità. Media persistenza. Sul finale escono note dolci legate alla maturità.
Giudizio complessivo: Prodotto complesso che nella sua essenzialità di dosaggio regala sfumature intriganti.
Degustato da: Sissi Baratella il 12/2020
Contatti:
AZIENDA AGRICOLA
GUALBERTO RICCI CURBASTRO & FIGLI
I – 25031 CAPRIOLO (BS)
Villa Evelina – Via Adro, 37
Tel. +39 030 736094
Degustazione
Agriturismo
Museo
https://www.riccicurbastro.it/
info@riccicurbastro.it
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