Lambrusco di Modena DOC Ventiventi Rosè 2019
Ventiventi
Emilia Romagna
Note di degustazione
Aspetto:
Buccia di cipolla chiarissimo. Perlage veloce e fine.
Naso:
Note complesse ma molto delicate. Qualche accenno a verticalità.
Palato:
Bocca fresca e verticale, note di buccia di arancia. Di grande spinta e beva.
Giudizio complessivo:
Ottima beva, piacevole in tutti i suoi aspetti.
Degustato da:
Sissi Baratella
Bottiglie prodotte:
18000
Scheda tecnica
Colore:
Rosato
Dosaggio:
Brut
Tiraggio:
marzo 2020
Affinamento:
24 mesi
Uvaggio:
100% Lambrusco Sorbara
Zuccheri:
2.5 g/l
Sboccatura:
marzo 2022
Prezzo:
20 €
Contatti
CANTINA VENTIVENTI
Via della Saliceta 15
41036 Medolla (Modena)
Ventiventi è una giovanissima realtà nata in provincia di Modena dal sogno della famiglia Razzaboni, di Mirandola. A conduzione familiare, la cantina si trova al centro di 45 ettari di proprietà, di cui 30 vitati con vitigni autoctoni tipici delle nostre terre Modenesi e vitigni internazionali.
Certificati Biologici, come metodo di produzione l’azienda si concentra prevalentemente sul Metodo Classico.
