Ventiventi Pas Dosé 2019
Ventiventi
Emilia Romagna
Note di degustazione
Aspetto:
Giallo paglia. Perlage veloce.
Naso:
Al naso dolce e delicato, con note floreali.
Palato:
Al palato il gusto è secco e pulito, piacevolmente rinfrescante. Di media persistenza.
Giudizio complessivo:
Sorprendente, di grande beva, disinvolto e poco impegnativo.
Degustato da:
Sissi Baratella
Bottiglie prodotte:
9500
Scheda tecnica
Colore:
Bianco
Dosaggio:
Pas Dosé
Tiraggio:
marzo 2020
Affinamento:
24 mesi
Uvaggio:
65% Pinot Bianco, 20% Chardonnay, 15% Lambrusco Sorbara
Sboccatura:
marzo 2022
Prezzo:
20 €
Contatti
CANTINA VENTIVENTI
Via della Saliceta 15
41036 Medolla (Modena)
Ventiventi è una giovanissima realtà nata in provincia di Modena dal sogno della famiglia Razzaboni, di Mirandola. A conduzione familiare, la cantina si trova al centro di 45 ettari di proprietà, di cui 30 vitati con vitigni autoctoni tipici delle nostre terre Modenesi e vitigni internazionali.
Certificati Biologici, come metodo di produzione l’azienda si concentra prevalentemente sul Metodo Classico.
