Note di degustazione

Aspetto:

Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, perlage fine.

Naso:

Al naso si schiude su immediate note agrumate di frutta gialla come il lime, che lasciano il posto a piacevoli soffi floreali e delicati. Interessante e non scontato qualche tenue ricordo di piccoli frutti di sottobosco, come il lampone e il ribes croccanti.

Palato:

Il sorso viaggia sulla linea della freschezza, con piacevole cremosità e bevibilità.

Giudizio complessivo:

Un Prosecco Doc si facile beva, che nasconde nella sua trama olfattiva più di una sorpresa. Perfetto come aperitivo, lo consigliamo con una tempura di verdure miste.

Degustato da:

Giordana Talamona il 28/11/2020

Bottiglie prodotte: