Scheda tecnica:
Colore: Rosé
Affinamento:
Vitigni: Pinot Nero
Sboccatura:
Note di degustazione:
Aspetto: Rosato cipria.
Naso: Piacevoli accenni di fragolina di bosco e lampone aprono il bouquet, che si arricchisce di delicate note floreali.
Palato: Assaggio godibile, con avvolgenza e freschezza in primo piano. Media lunghezza.
Giudizio complessivo: Uno spumante dall'approccio disimpegnato, ma accattivante, specie al naso. Una bollicina immediata, ideale per l'aperitivo, sbocconcellando delle tartine o dei crostacei.
Degustato da: Giordana Talamona il 06/12/2020
Contatti:
Siamo alla quarta generazione, per Cantine Volpi, nata a Tortona nel 1914.
Un’azienda da sempre orientata all’innovazione, tanto da essere tra le prime del territorio a fare biologico negli anni Novanta. Con l’acquisizione nel 2003 della Cascina Agricola “La Zerba” di Volpedo, l’azienda completa il processo di forte radicamento nel territorio dei Colli Tortonesi. L’azienda produce oltre 4 milioni di bottiglie, esportandone il 90% in 35 Paesi.
Tortona (AL)
Piemonte
http://www.cantinevolpi.it/
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