VSQ Metodo Scacchi® Castellare Sbaffi Petrignone Brut 2020

100% Petrignone (Garofanata), dai 18 ai 24 mesi sui lieviti in grotta, sboccatura 2023

Azienda Agricola Sbaffi

Note di degustazione

Giallo paglierino carico con perlage esuberante e numeroso. Emergono le note fruttate, di agrumi che si mischiano a percezione vegetali e a quelle di pasticceria e vene di tostatura. Un vino dalla buona verticalità, coerente nella lunga persistenza, ma che ha un gap con il naso.

Voto:

85/100

Condividi su: