Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Extra Brut Caristoro
100% Pinot Nero, almeno 30 mesi sui lieviti
Fiamberti
Note di degustazione
Il calice vira verso note delicatamente ramate, il perlage è fine e lento. Sentori di frutta matura, di fiori di biancospino, di fieno ed erbe aromatiche. Verticale al sorso, esprime una certa evoluzione e una buona persistenza.