Note di degustazione

Il vigneto è situato a 200 metri d’altitudine con esposizione Sud-Est, la vendemmia è stata effettuata nella terza settimana d’agosto.
Sosta sui lieviti per 30 mesi (sboccatura novembre 2021), 3.500 le bottiglie prodotte.

Molto bello il colore, paglierino tendente al dorato.
Bel naso, intenso, complesso ed elegante, sentori di frutta a polpa gialla e di pasticceria.
Cremoso, sapido e strutturato, al contempo fresco e verticale, buona la vena acida e lunghissima la persistenza.

Voto:

89-90 - BB