Alessio Brandolini (Lombardia)

Oltrepò Pavese DOCG Luogo d'Agosto 2018

Metodo Classico - Pas Dosé

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Dosaggio: Pas Dosé

Tiraggio: Maggio 2019

Affinamento: 36 mesi

Uvaggio: 100% Pinot Nero

Zuccheri: 1 g/l

Sboccatura: Maggio 2022

Prezzo: Non dichiarato

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglia con perlage continuo.

Naso: Molto espressivo al naso, con note pulite e accattivanti di frutta gialla. Sfumature di nocciola.

Palato: Cremosissimo anche al palato, secco nel gusto ma non senza sfumature accattivanti. Frutta gialla, finale agrumato.

Giudizio complessivo: Teso,complesso, goloso. Davvero un bel prodotto.

Degustato da: Sissi Baratella

Bottiglie prodotte: 12000

Contatti:

Alessio Brandolini
Frazione Boffalora, 68
27040 San Damiano al Colle (Pavia)

L’azienda si Trova in Oltrepò Pavese e conta 11 ettari, con una produzione di 60.000 bottiglie all’anno. I principali vitigni sono il Pinot Nero, la Croatina, la Barbera, il Riesling e la Malvasia di Candia.