Cave Mont Blanc (Valle d'Aosta)

Vallé d'Aoste Doc Cuvée Gerbollier Blanc de Morgex et La Salle 2014

Metodo Classico Brut Nature

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Affinamento:

Vitigni: Prié Blanc (Blanc de Morgex)

Sboccatura: ottobre 2017

Ambasciatore

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglierino mediamente intenso. Perlage piuttosto tranquillo.

Naso: Al naso sentori tra il fiore secco e la frutta secca. Dolcezza del cocco rapé, della papaya essiccata.

Palato: In bocca l’asprezza si fa sentire, forse per l’annata.

Giudizio complessivo: Il legno tende a coprire un po’ l’espressione varietale, tuttavia la beva è intrigante. Molto asprigna la sensazione acida, un vino d’alta quota, fresco e verticale.

Degustato da: da Sissi Baratella il 01/2021

Contatti:

CAVE MONT BLANC DE MORGEX ET LA SALLE SOC.COOP.

Strada Des Iles, 31 11017 La Ruine – Morgex (AO) Italia
T. +39 0165 800331
F. +39 0165 801949

info@cavemontblanc.com

http://www.cavemontblanc.com