Scheda tecnica:
Colore: Bianco
Affinamento:
Vitigni: Verdicchio
Sboccatura:
Note di degustazione:
Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Naso: Ventaglio aromatico fine, su note floreali di biancospino e lavanda, un tocco di timo e felce con nuances balsamiche mentolate.
Palato: Il sorso è poco complesso pur con dignitosa struttura; prevalgono le note morbide, pur non mancando di una leggera freschezza.
Giudizio complessivo: Il Cuveè Tradition di Colonnara è il primo spumante prodotto dalla Colonnara nel 1970, unicamente da uve Verdicchio provenienti dai migliori vigneti aziendali. Una tradizione che continua e che trova appassionati in Italia e nel mondo.
Degustato da: Alessandra Piubello il 05/12/2020
Contatti:
Storica realtà cooperativa, fondata nel 1959 grazie all’iniziativa di 19 agricoltori, raggruppa oggi più di cento soci. Siamo a Cupramontana, in quella che è stata definita “la capitale del Verdicchio” dei Castelli di Jesi. Sono circa 160 gli ettari vitati e la produzione si assesta attorno a un milione e duecentomila bottiglie.
Cupramontana (AN)
Marche
https://www.colonnara.it/
https://www.colonnara.it/
