Contratto (Piemonte)

Alta Langa DOCG Millesimato 2018

Metodo Classico - Pas Dosé

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Dosaggio: Pas Dosé

Tiraggio: Giugno 2019

Affinamento: minimo 36 mesi

Uvaggio: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

Zuccheri: <1 g/l

Sboccatura: Settembre 2022

Prezzo: Non dichiarato

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglia, perlage veloce e sottile.

Naso: Naso molto elegante. Floreale con note di fiore passionaria. Molto netto e pungente al naso.

Palato: Bocca fresca con note di piccoli frutti rossi. Bocca elegante. Salato con sentori di legno molto ben equilibrati.

Giudizio complessivo: Elegante e fresco. Bel dinamismo.

Degustato da: Sissi Baratella

Bottiglie prodotte: 70000

Contatti:

Az. Agricola Giuseppe Contratto
via G.B. Giuliani 56
14053 Canelli (Asti)

Fondata nel 1867, Contratto è stata una delle prime cantine a produrre uno spumante metodo classico in Italia e la prima a produrre, nel 1919, un metodo classico millesimato. I Contratto rimangono alla guida della cantina fino al 1993, quando la famiglia Bocchino, già proprietaria dell’omonima distilleria, prende le redini dell’azienda. Poco dopo, nel 2011, i Rivetti decidono di compiere un passo importante e acquisiscono la cantina. La filosofia e la passione che hanno reso celebre La Spinetta, si riflettono immediatamente in questo nuovo progetto. Subito viene presa una decisione fondamentale: l’acquisizione di diversi ettari di terreno, in parte già vitati, vicino al piccolo paese di Bossolasco. Situata nella parte più alta delle Langhe, la zona di Bossolasco si presta perfettamente alla coltivazione di Pinot Noir e Chardonnay, uve impiegate nella produzione dell’Alta Langa Docg.