UWE 2022 – Quando lo stile fa la differenza
Anche quest’anno, dopo esserci riuscito persino nei periodi bui del lockdown sanitario, la quinta edizione di UWE - Unconventional Wine (& Spirits) Emotions – si è tenuta regolarmente. A...
Metodo Classico Brut
Scheda tecnica:
← Ambasciatori 2021Colore: Rosé
Affinamento: 30 mesi
Vitigni: Negroamaro
Sboccatura: 2020
Note di degustazione:
Aspetto: Rosa antico con riflessi aranciati. Perlage fine e continuo.
Naso: Naso con note speziate di curcuma e chiodi di garofano. Ciliegia.
Palato: Bocca dal gusto pulito, finale amaricante. Spezia e sentore balsamico. Buona acidità, a contrastare il dosaggio, che sul finale ritorna e fa salivare. Perlage cremoso.
Giudizio complessivo: Interessante e insolito, impreziosita dal packaging satinato che rimanda alle più grande bolle rosate.
Degustato da: da Sissi Baratella il 12/2020
Contatti:
Leone de Castris
Via Senatore de Castris
73015 Salice Salentino (LE) Italy
https://www.leonedecastris.com
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