Salice Salentino Doc Five Roses 2017 Brut - Metodo Classico
Leone de Castris
Puglia
![Leone de Castris (Puglia), Salice Salentino Doc Five Roses 2017](https://www.bubblesitalia.com/wp-content/uploads/2021/01/Leone-de-Castris-Puglia-Salice-Salentino-Doc-Five-Roses-2017.png)
Note di degustazione
Aspetto:
Rosa antico con riflessi aranciati. Perlage fine e continuo.
Naso:
Naso con note speziate di curcuma e chiodi di garofano. Ciliegia.
Palato:
Bocca dal gusto pulito, finale amaricante. Spezia e sentore balsamico. Buona acidità, a contrastare il dosaggio, che sul finale ritorna e fa salivare. Perlage cremoso.
Giudizio complessivo:
Interessante e insolito, impreziosita dal packaging satinato che rimanda alle più grande bolle rosate.
Degustato da:
da Sissi Baratella il 12/2020
Bottiglie prodotte:
Scheda tecnica
Colore:
Rosé
Affinamento:
30 mesi
Uvaggio:
Negroamaro
Sboccatura:
2020
Contatti
Leone de Castris
Via Senatore de Castris
73015 Salice Salentino (LE) Italy