Scheda tecnica

Colore: 

Bianco

Dosaggio:

Pas Dosé

Tiraggio:

aprile 2020

Affinamento:

30 mesi

Uvaggio:

100% Pinot Nero

Zuccheri:

1,7 g/l

Sboccatura:

ottobre 2022

Prezzo:

25 €

Contatti

Azienda Agricola Perrone Fabio
Frazione Valdivilla 69
12058 Santo Stefano Belbo (Cuneo)

La Famiglia Perrone conduce da varie generazioni, con orgoglio e passione, i vigneti di proprietà e in affitto. Situata nel cuore delle Langhe a Santo Stefano Belbo, meglio conosciuta per essere la città natale di Cesare Pavese, l’azienda è composta da 19 ettari di vigneti che circondano la cantina.
La conduzione del vigneto viene svolta con impegno e con il massimo rispetto per l’ambiente cercando di ottenere uve di ottima qualità. La famiglia Perrone si occupa di tutta la filiera produttiva, dal vigneto al confezionamento delle bottiglie.
L’azienda crede nella sostenibilità, sia per quanto riguarda i vigneti, per i quali predilige un approccio green, sia per la cantina, la quale è stata dotata di un impianto fotovoltaico.