Terre del Barolo (Piemonte)

Alta Langa DOCG Vinum Vita Est 2018

Metodo Classico - Extra Brut

Scheda tecnica:

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Colore: Bianco

Dosaggio: Extra Brut

Tiraggio: Marzo 2019

Affinamento: 30 mesi

Uvaggio: 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay

Zuccheri: 3 g/l

Sboccatura: Novembre 2021

Prezzo: Non dichiarato

Note di degustazione:

Aspetto: Giallo paglia, perlage veloce e verticale.

Naso: Naso molto esprissivo con note di agrume dolce e frutt gialla. Nespola, fiori di zagara.

Palato: Palato decisamente agrumato, con finale di arancia amara, verticale, lungo e pulito.

Giudizio complessivo: Grande persistenza, accenni tostati. Gustoso.

Degustato da: Sissi Baratella

Bottiglie prodotte: 5000

Contatti:

Terre del Barolo
Via Alba-Barolo 8
12060 Castiglione Falletto (Cuneo)

Cantina cooperativa con 300 viticoltori nella Langa del Barolo che conducono circa 600 ettari di vigneto.