Scheda tecnica:
Colore: Rosé
Affinamento: 36 mesi
Vitigni: Negroamaro
Sboccatura:
Note di degustazione:
Aspetto: Buccia di cipolla con perlage fitto e fine.
Naso: Al naso propone un ventaglio olfattivo che passa per note di melograno, rosa selvatica, crosta di pane con rimandi di pepe bianco, selce e chiose balsamiche.
Palato: Fresco, salino, ben ritmato con una tensione viva fino alla fine.
Giudizio complessivo: Un vino garbato, che ha slancio ma non è sopraffatto dall'acidità, con una piacevole nota sottilmente pepata che incuriosisce. Un assaggio diretto, che punta al "bevitore" (odiamo il termine consumatore) senza tante intercessioni.
Degustato da: Alessandra Piubello il 05/12/2020
Contatti:
L’azienda di Bruno Vespa e dei suoi figli Alessandro e Federico, fondata nel 2014, si estende su circa 30 ettari vitati, principalmente nell’areale della denominazione del Primitivo di Manduria. Le bottiglie prodotte sono circa 190.000.
Cellino San Marco (BR)
Puglia
https://vespavignaioli.it/
