Note di degustazione

Il vino, che si presenta di un rosso vivo con riflessi violacei, è ottenuto dalla macerazione pellicolare delle uve di Grignolino per 60 giorni e di un affinamento in barrique.
Tutti elementi che, appena si apre nel bicchiere, fanno esprimere sentori di fiori, frutti e spezie orientaleggianti che vanno ampliandosi, ma mano che la temperatura del vino si eleva, inserendo sentori di sottobosco ed erbacee.
In bocca piace molto, i tannini sono ben presenti ma armonizzati con l’acidità e la sapidità. Un buon mix che contribuisce a riportare alla mente le percezioni olfattive soprattutto di quelle note speziate estremamente gustose.
Lunghezza e persistenza non vengono certamente meno.

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