Note di degustazione

Sulla scheda non è confermato che si tratti di Brut Nature e del millesimo 2018 quindi prendiamo per buona quanto indicatoci dal consorzio.
Lo spumante si propone all’esame olfattivo con un colore giallo paglierino, luminoso, e con un perlage fine e persistente. Al naso ha una buona intensità olfattiva, profuma di frutta gialla matura, d’agrume candito, seguito da una nota di felce. Al palato è ampio, fresco, sapido. Una bella verticalità sostiene con una lunga persistenza; chiude con un retrogusto di pompelmo e una nota delicatamente ammandorlata.

Voto:

88+/100